燕窝的价格一般多少钱一斤功效

燕窝及其价值

燕窝是指马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾等地的几种雨燕用唾液从嘴巴分泌物中分离出来的一种坚硬、有弹性的口腔粘液，有双重营养价值，非常珍贵。

燕窝的价值

化学分析显示，燕窝中含有97％的蛋白质、0.6-1.2％的无机盐以及氨基酸、矿物质、卵磷脂、胆固醇、多糖类等成分，对人体协调器官的生理活动有着很多非常重要的生理作用。

燕窝的分级及品质

燕窝划分为几大种类：先萃、盏窝、瓶燕和碎窝。其中先萃属于最上等的燕窝，种种品誉无敌业内专家推崇。燕窝的价格由其品质决定，优质燕窝价格高昂。目前，燕窝市场上的价格一般在每斤几千元至数万元之间。

燕窝的功效

燕窝的功效十分丰富。首先，燕窝中含有丰富的卵白质、氨基酸和胶质等成分，有一定的营养价值，能够增强人体免疫力，促进人体健康。其次，燕窝中的神经酸成分能够提高人体的抗衰老能力，使人感到精神状态良好，并有益于记忆和睡眠。最后，燕窝中的多糖成分可以调节人体免疫系统的功能，增强人体的抗病能力。

燕窝的食用方法

燕窝的食用方法多种多样。燕窝可以半干制作成燕窝羹，也可以加入清水熬煮成为燕窝饮品，口感极佳。燕窝还可以和其他食材组合食用，如燕窝燕菜瘦肉汤、燕窝瑶柱瘦肉汤等等。