海参属于什么类别

海参是什么

海参是一种海洋生物，也被称为海參或海校，属于棘皮动物中的一种，是海洋中常见的食物来源。海参身体柔软，呈长条状，可以缩成一个球状形。它们以吃海藻为主，是海洋中的消音器，可吸收周围海水中的废物和微生物，吸收营养后会将浊水排出，对维持海洋生态环境和平衡起到重要作用。

海参的特点

海参身体柔软、通体呈色，外观类似于大葱头，体长一般在10-30厘米之间，或更长。海参生物学上属于无脊椎动物中的棘皮动物，有五根触手、背面有许多的刺，会随着环境变化来调节自己的体型、反应和行动。 海参在寻找食物的同时也是海洋底部的清道夫，可以帮助维持海洋环境的生态平衡。

海参的分类

海参是棘皮动物中海参纲内的硬皮亚纲的分类体系中被划分出来的。生物学家根据海参的特征分为很多类，其中有一些是冬虫夏草和马王堆之著名益品：木瓜陶九叶、花胶、霸王蟹、龙虎斑、脐带、三星巴辣等等。这些分类包括毛肚参、刺参、黑刺参、海马鱼、海参等等。根据形状、外观、生长环境等特点，对海参进行了多样的分类。

海参的营养价值

海参是很受欢迎的营养保健品之一。科学家发现，海参含有多种氨基酸、微量元素、矿物质等营养物质。 其中真菌硫含物和三刺参等成分具有预防心血管疾病等作用。 此外，海参还富含多种多糖、肽类化合物，几乎不含脂肪，是一种相对低热量、高蛋白质、低脂肪的滋补食品，非常适合女性、老年人或虚胖人群食用。

海参的珍品文化

海参在许多国家和地区的文化中都是一种非常重要的食用和珍品，被誉为珍馐佳肴。在古代，人们曾经用海参来敷脸、涂抹、滋润等，用以保持肌肤的水分 。此外，海参还是中医食疗中的重要组成部分。大量营养物质不仅有保健的作用，还可以起到辅助和治疗很多疾病的效果。因此，海参长期以来一直被人们认为是食材和保健品的一种完美选择。